新玉レシピ！
新玉ねぎをじっくり炒めて、ミンチ、たまご、牛乳、パン粉、塩、コショウ、とよくこねてハンバーグを作ります。
ハンバーグに入れる玉ねぎを、炒めた玉ねぎにするだけでおいしさが全然違います！
よくこねて形を整えたら、STAUBでジュージュー。
右は、玉ねぎと塩コショウなしの、ディタのトッピングごはん用。
ハンバーグを焼きつつ、新玉ねぎ、タコ、にんにく、大葉を切って。。。
さらに、違うフライパンで、ねぎ、しょうが、お酢、砂糖、しょうゆを一煮立ちさせておきます。
レモンで作ってもおいしい、油淋鶏ダレ。
ハンバーグが焼きあがったら、そのままのSTAUBUに、輪切りにした新玉ねぎを。
しんなりするまでよく焼きます。
新玉ねぎをじっくり焼いてる横で、オリーブオイルを熱したフライパンに、にんにくを炒め、さっきの新玉ねぎとタコを炒めます。
火が通ったら、パスタを茹でてこれに絡めます。最後に大葉を！
同時に、唐揚げを揚げて、、、さっき作っておいた油淋鶏ダレをかけます。
焼けた新玉ねぎをハンバーグに乗せて、お好みのソースで＾＾
この日は、市販のステーキソース。
はい、できあがり！
新玉ねぎを使ったハンバーグとパスタは、鉄腕ダッシュでやってたレシピのまねっこです＾＾
あ、明太パスタもいる。。。