Posted on 2012年9月18日
ストウブを使ってやると、煙が出ないという情報を仕入れて、旦那さんが買って来た、、、さくらのチップ！
これで、薫製を作りました。
本を見ると、なんか色々難しそう・・・？時間もかかるし・・・・・
ま〜初めてだし、とりあえず簡単に作ってみよう！ということで、、、とっても簡単に作りました（＾３＾）
まず、ストウブにアルミを敷きます。
その上に桜のチップ。
そして、網。
網はいいサイズがなかったので、１００均で買って来たバーベキュー用のでっかい網をペンチで切って、折り曲げて・・・
ストウブきっちりサイズを旦那さんが作ってくれました。
このままフタをせず、強火で、チップから煙が出るまで待ちます。このとき、ちょっと煙たいですが、しっかり煙を出した方がうまくいきます。
煙が出てきたら、網の上にキッチンペーパーを敷いて。。。
スモークしたい具材を入れます。
そして、フタを閉めて、中火にします。
スモークの作り方を色々調べて、火加減を調節したのですが、弱火だと全然具材に色がつかず、強火だと、チップがすぐに焦げてしまいました。
うちはIHで、１６０〜１７０度で様子を見ながらやりました。
初めてのスモークは、この卵！
味付けしたゆで卵。。。中火で１５分くらい。
途中気になって、何度かフタをあけましたが、煙とか匂いはほとんど気になりませんでした。
ちくわ。。。１５分。
チーズは・・・溶けてしまって、なんのこっちゃ（++;）
ウインナー。。。１８分。
ホタテ。。。１３分。
ちょっとレアっぽい方がおいしいかなと思って、時間短めです。
あまり色は付きませんでしたが、味はしっかり！
どれも、おいしくできました！・・・チーズ以外（・・；）
下味は、えび（写真ナイですが、時間は１６分。）と、ホタテとささみは、塩と白だしを水で割ったものに一時間くらいつけてから、スモークしました。
こんなに手軽にスモークが作れるなんて。。。ストウブはすごいです！
やっぱり、普通にやったら、家中煙だらけになるみたいです。
今度は、サーモンとかレバーとか、豚バラ、ラムなんかで、もっと本格的に作ってみようっと（＾▽＾）♪
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Posted on 2012年8月21日
こないだ、みんなで花火を見ました。
去年はなかった花火大会。
いろんなことがあったけど、今年は 見れてよかったね。
みんなでたのしかったな（*˘U˘*）…☆
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Posted on 2012年4月13日
ブログを更新していない間、こんなこともしてました。
羊毛フェルトでおチビを刺繍。。。一ヶ月とかかけて。。。やっとこできた！
かわいいチビたち！！
羊毛のピーちゃん♪
刺繍でも、ちびちびサイズ！
こっちは本物のピーちゃん♪
本物ももちろん、ちびちびサイズ（＾３＾）
羊毛ムーちゃん♪
おめめの離れっぷりが似てるでしょ（＾皿＾）♪
羊毛ちゅっちゃん♪
柄が・・・難しかった！
似てる？？
羊毛ポーちゃん♪
この刺繍を最初に作りました。
ポトの通院カバンが真っ白で味気ないので、何か刺繍したいなって思って作り始めて。。。
カバンに直接刺繍する勇気はなくて、まずは布に。
まだ、フェルト化の作業をしていないので、完成ではないのですが、完成したらブローチにしてカバンにつけよう（＾▽＾）☆
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Posted on 2012年4月4日
またブログ再開です！
今日から、新しいパソコンで！（＾＾）
書きたいことは色々あって・・・
まずは何から書こうかな？
新たらしいパソコンは、macなんです。おしゃれ〜！です。
ありがとうございますっっ！！！
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Posted on 2012年2月21日
『ＥＹＥ ＴＯ ＥＹＥ』
『ＪＵＮＧＬＥ』
ずっと欲しかったこの２冊！！
『ＴＡＳＣＨＥＮｓ ２５ｔｈ ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ Ｓｐｅｃｉａｌ ｅｄｉｔｉｏｎｓ』
こんなの出てるの知らなかった！復刻版のようで、昔売ってた物より、かなりかなり安くなって！売られていました。
中身はもちろんそのままだから・・・こんなうれしいことはない！！
ずっと欲しかった本が、２冊同時にうちにやってきてくれたなんて、本とにうれしい(*＞３＜*)♪
そして。。。
やっぱりやっぱりすばらしい。
野生は本当にすばらしい。自然は本当にすばらしい。
ただただずっと・・・ずっとずっと眺めていられる。
そんなの、なかなかないでしょ。
野生の動物・・・そして自然の景色か、うちのおチビたちくらいなもんです。
厳しいけれど、まっすぐで、汚くない。
これは、岩合光昭さんの『ＳＥＲＥＮＧＥＴＩ』
かわいい表紙。
でも中身は、厳しい野生動物の、すばらしい写真がたくさん詰まっています。
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Posted on 2012年2月8日
前にも紹介した、『インコの心理がわかる本』
と。。。「はいさいとまこ日記」（はいさいちゃん、まこちゃん、ななちゃん３姉妹のかわいいかわいい日記です♪）で紹介されてて、これは！と思って買った『うさぎの心理がわかる本』
どちらも、とてもいい本なんです。
もともと持っていた『インコの心理がわかる本』この本がとても好きで・・・
どこが好きかって、単にインコの心理や生態について堅苦しく書いてあるんじゃなくて、文章がとてもやさしくて、これを書いた人はインコを愛してるんだなぁっていうのが伝わってくるところ。
そして、堅苦しくはないですが、きちんとインコの心理が書かれていて・・・今まで知らなかった、本当のインコの気持ちに近づけたような・・・わかり合えたような・・・読み終わるとそんな気持ちになれる本なのです。
絵もかわいい♪
『うさぎの心理がわかる本』こちらはもうちょっと、生物学的！？なかんじ・・・私的に。でも、文章はやさしく、とても読みやすいです。
もちろんうさぎの気持ちをたくさん知ることができます。
雑誌の『うさぎの時間』の凝縮版！といったかんじ。（同じ方が執筆されています）
こちらも、絵がとてもかわいい！『うさぎの時間』と同じイラストレーターさんの絵♪
執筆された方は違いますが・・・２冊とも、愛情たっぷりで書いたんだろうな。
読みながら・・・おチビたちをちらちら見てみる・・・
ピーちゃんはこんなこと考えながら過ごしてるのか。。。
とか
ポトとムーはあのときこんな気持ちでいたんだな・・・
とか
ちゅちゅもそんなこと考えてるんだ・・・
とかとか。。。
なんか、今まで以上にみんなのことが愛しく思えてくるのです。
大切に思えば、その気持ちは必ず伝わっていて、自分が今まで考えていた以上に、みんなも私たちのことを大切に思ってくれているだなぁ。。。
きっと。
ずっとずっと大切にするよ。よそ見なんかしないし､愛情が薄れることなんて考えられない。。。
絶対に。
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Posted on 2012年2月2日
とんぼの めがねは
水いろ めがね
青い おそらを
とんだから とんだから
とんぼの めがねは
ぴか ぴか めがね
おてんとさまを
みてたから みてたから
とんぼの めがねは
赤いろ めがね
夕焼雲を
とんだから とんだから
かわいいうたです。
子供の頃に習った歌の歌詞・・・大人になって読み返してみると、とってもかわいいし、結構いいこといってたり！感動することも多いのです。
ピアノを弾いてる先生の顔や、ちいさかったみんなの顔を思い出したり。。。
なんだか幸せな気分です。
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Posted on 2012年1月11日
またまた、はなちゃんから！うれしいうれしい、お年賀が届きました（＞＜）
プレミアム！！！
本当にいつもどうもありがとうo(^▽^)o❤”
初詣で行った、富岡八幡宮。。。
ここでもまた
いただきました（＞３＜）☆しあわせっ！
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Posted on 2011年12月14日
この歌知ってる・・・？
ひとつだけ
欲しいものはたくさんあるの きらめく星くずの指輪
寄せる波で組み立てた椅子 世界中の花 集めつくる オーデコロン
けれども今気がついたこと とっても大切なこと
欲しいものはだたひとつだけ あなたの心の 白い扉 ひらく鍵
離れている時でも わたしのこと 忘れないでいてほしいの ねぇ おねがい
悲しい気分の時も わたしのこと すぐに呼び出してほしいの ねぇ おねがい
楽しいことはほかにもある 満月の下のパーティー
テニスコートを駆けまわる 選びぬいたもの 集めつくる 中華料理
けれども今気がついたこと とっても大切なこと
一番楽しいことは あなたの口から あなたの夢 きくこと
離れている時でも わたしのこと 忘れないでいてほしいの ねぇおねがい
悲しい気分の時も わたしのこと すぐに呼び出してほしいの ねぇおねがい
離れている時でも わたしのこと 忘れないでいてほしいの ねぇおねがい
悲しい気分の時も わたしのこと すぐに呼び出してほしいの ねぇおねがい
・・・いい歌（*˘︶˘*）です！！
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Posted on 2011年12月12日
１２月に入って、、、毎週土曜日、お台場で花火が打ち上げられています。と、いっても、そんなのやってるなんて知らなくて・・・この土曜日、初めて見ました。
冬の花火♪
とってもきれい！
これは・・・ハートです.｡.:*♡
そして、スマイル★
今年の夏は、花火見てません。。。
花火大会も、お祭りも・・・今年は、たくさんたくさんいろんなことが、中止になってしまった。。。
あれからもう、９ヶ月。
もう、って言える私は、幸せに９ヶ月間を過ごせたんだと思う。
２０１１年もあと少し。
辛いことがいっぱいあって
それでもやっぱり、いいことのほうがもっとあった。
もっとどころじゃなくて、もっともっと！いっぱいいっぱい！！！
この日は、皆既月食もあったけど・・・ちょうどいい時間に、寝てました（×０×）見たかったのに。。。
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まず、ストウブにアルミを敷きます。
