さばの味噌煮
Posted on 2010年12月2日
寒くなってきて、更にストウブが大活躍です！
なんでもこれで作ればおいしくできる！！
写真・・・おいしくなさそうなんだけど。。。さばの身が、ほくほくしててとってもおいしかったです♪
アクアパッツァ
Posted on 2010年8月31日
『ストウブ』で作ったアクアパッツァがずっと食べたくって・・・
でも最近、いつも行くスーパーに使えそうな魚が売ってない（；；）お店の人に聞いたら、当分入らないの～・・・なんて言われてしまって（＞＜）
食べたい食べたい！！・・・ってことで、タラの切り身（塩に浸ってるやつ）で作りました。本当は一本の魚で作りたかった・・・タラは一応、塩抜きしました。
この日はさらに、ブラックオリーブもなくって、青いので。そして！切り身だけだとなんかさみしいので、野菜をいろいろ入れてみたり・・・もはや、アクアパッツァじゃないような。。。
でも！！やっぱりすごくおいしくできましたー（＾▼＾）魚はふわふわだし、スープが野菜に染みこんで、ほんとおいしかったよ～（＾＾）
ちいさいSTAUB
Posted on 2010年8月31日
これかわいいでしょー！？
ちいさい『ストウブ』♪
たまたま、バーニャカウダの器としてでてきたの（・▽・）なんだかうれしかった♪
そして、このバケツに入ったムール貝！めちゃめちゃ身が大きくて、ぷりっとしてておいしかったー！！
家でムール貝やると、身はどこ？？？みたいになりませんか？どうやったら、あんなにふわふわに仕上がるんだろう。。。また食べたい（＞＜）
青山の、シンプルキッチンってお店です。
豚肉の塩釜蒸し
Posted on 2010年7月30日
またまたレシピ本を見て作りました！
これ！めちゃめちゃおいしーー！！
お肉がすっごく柔らかくなって、塩味もギュッとしみ込んで・・・（＞＜）
作り方はとっても簡単！！
油を薄くぬったお鍋に塩を敷きつめる。
塩の上に、ローズマリー（ホール）、ローリエ、粗引きこしょうをおく、その上に豚肉。
豚肉の上にまた、ローズマリー（ホール）、ローリエ、粗引きこしょうをのせて、塩を被せる。
形を整えて、強火１分。ごく弱火４０分。蒸し焼きにする。
４０分経ったら、そら豆（冷凍）を入れ、さらに１０分。
最後に火を止めて、１０分おいてできあがり！
マスタードをつけて、いただきまーす☆
レシピでは、ローズマリーは枝付きのものを、そら豆は生の莢付きの物を使っていましたが、家にあるもので代用しました。そら豆もホクホクにできあがっておいしかったよ（・u・）
スンドゥブ
Posted on 2010年7月26日
カクテキがいっぱいあったので、スンドゥブを作りました！
カクテキってそのまま食べる以外に食べ方がないって思ってたんだけど、彼のお父さんが「スンドゥブにも使えるんちがう？」って！そうだ☆
カクテキとあさりをたっぷり入れて、さっそく作ってみたらめちゃめちゃおいしくできました！（＾u＾）！
さっそく！
Posted on 2010年7月14日
届いたその日に、彼のお母さんからいただいた、このかわいいかわいいお鍋でごはんを作りました（。・u・。）
お鍋の名前は『ストウブ』っていうんだよ♪
そして、何を作ったかとういと・・・シンガポールライス！！
すっごくうまくできました！！お米も、お肉も、ほんとにおいしくできあがりました！彼もとても気に入ってくれて、よかったぁ～（^▽^）
・・・でもなんで、シンガポールライス？？って思うでしょ？
なんで初めに大好きな煮込みを作らなかったのか・・・って。こういうお鍋では、煮込み料理を作るのが普通のはずだし・・・
でもでも！これがすごい話・・・
この日、『ストウブ』が送られてきたことを知らなかった私は、今日も暑いし、やっぱり辛いものが食べたいな～・・・でも、いつも似たようなごはんだし～・・・なんて思いながら、買い物をしていたのです。そこで思いついたのが、シンガポールライス！
前に友達と、麻布十番にある『海南鶏飯食堂』というお店で食べたシンガポールライスを思い出し、そのピリ辛なタレの味が無性に食べたくなって・・・それで、シンガポールライスの材料と、それに合うおかずの材料を買い込んで家に帰ったのです。
すると、ポストにお母さんからの荷物。。。『ストウブ』です（@＞▽＜@）
『ストウブ』と一緒に、『「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ』という、『ストウブ』で作れる料理ばかりが載ったレシピ本まで送ってくれていｔました！！
さっそくレシピ本をペラペラ・・・そして、考えました。。。今日このお鍋を使ってごはんを作りたい！・・・でも・・・今日はシンガポールライスが食べたい・・・しかも、もう材料も揃ってるし・・・
ペラペラ・・・んんん～～～・・・・・
そして見つけてしまったのです！！！８４ページ！ベトナム風鶏肉の炊き込みごはん！！！
・・・ちょっと違うんだけど、気にしないで・・・（・・；）
もうテンションが！上がった上がった（＞＜）『ストウブ』でこんな料理も作れるとは！
全然煮込みだけじゃない！いろんな料理が作れるんです！どれも作ってみたいです。これから毎日使っちゃいそう！！
しつこいけれど、『ストウブ』でシンガポールライスが作れるとは！！ほんと感動したんです（；；）
本当にどうもありがとうございます！！！