ストウブでスモーク！

ストウブを使ってやると、煙が出ないという情報を仕入れて、旦那さんが買って来た、、、さくらのチップ！

これで、薫製を作りました。

本を見ると、なんか色々難しそう・・・？時間もかかるし・・・・・

ま〜初めてだし、とりあえず簡単に作ってみよう！ということで、、、とっても簡単に作りました（＾３＾）

まず、ストウブにアルミを敷きます。

その上に桜のチップ。

そして、網。

網はいいサイズがなかったので、１００均で買って来たバーベキュー用のでっかい網をペンチで切って、折り曲げて・・・

ストウブきっちりサイズを旦那さんが作ってくれました。

このままフタをせず、強火で、チップから煙が出るまで待ちます。このとき、ちょっと煙たいですが、しっかり煙を出した方がうまくいきます。

煙が出てきたら、網の上にキッチンペーパーを敷いて。。。

スモークしたい具材を入れます。

そして、フタを閉めて、中火にします。

スモークの作り方を色々調べて、火加減を調節したのですが、弱火だと全然具材に色がつかず、強火だと、チップがすぐに焦げてしまいました。

うちはIHで、１６０〜１７０度で様子を見ながらやりました。

初めてのスモークは、この卵！

味付けしたゆで卵。。。中火で１５分くらい。

途中気になって、何度かフタをあけましたが、煙とか匂いはほとんど気になりませんでした。

ちくわ。。。１５分。

チーズは・・・溶けてしまって、なんのこっちゃ（++;）

ウインナー。。。１８分。

ホタテ。。。１３分。

ちょっとレアっぽい方がおいしいかなと思って、時間短めです。

あまり色は付きませんでしたが、味はしっかり！

ささみ。。。２０分。

どれも、おいしくできました！・・・チーズ以外（・・；）

下味は、えび（写真ナイですが、時間は１６分。）と、ホタテとささみは、塩と白だしを水で割ったものに一時間くらいつけてから、スモークしました。

こんなに手軽にスモークが作れるなんて。。。ストウブはすごいです！

やっぱり、普通にやったら、家中煙だらけになるみたいです。

今度は、サーモンとかレバーとか、豚バラ、ラムなんかで、もっと本格的に作ってみようっと（＾▽＾）♪

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一緒にお風呂・・・

お風呂といっても、お尻をシャワーで洗うだけなんですが、いつもどうやっても後ろ足が濡れてしまいます。

うさぎさんは、足の裏までふわふわの毛で包まれているので、、、

この毛に水をたくさん含んでしまい、ドライヤーでも完璧には乾かしきれません。

ちゅちゅはそれが気に入らないのです。。。

足が湿ってて、、、気持ち悪い。とくにこの、指の間なんか（＞へ＜；）

ペロペロ。。。

かかともきれいに乾かさなくちゃ

もちろん、反対の足も！

ペロペロ。。。

ペロペロ。。。。。

全然乾いてないんだけど・・・ちょっとやったら満足したらしく、すぐにゴロ〜ンッ。。。

あぁ〜疲れた！！もうこれ以上できません！

まだ乾ききっていない毛が、チリチリしてます（＾Ⅲ＾）

もふもふ。。。

かわいいしっぽ♪

真っ白のお尻になってくれるので、私的には大満足ですが・・・

ちゅちゅはやっぱり、お風呂キライだよね（๑￣∀￣）

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ムーも！

ムーちゃんも、しっかり衣替えに入っています。

先に、バサバサッとしっぽの羽が抜けて・・・

今は顔周りが徐々にツンツンになってきています。

でもムーはずっと元気！

毎日、ご機嫌もとってもいいです☆

でも。。。やっぱり、いつも以上に眠いみたい。

いいこいいこ♪

ムーちゃん本とにかわいいよ(*´˘`*)♡

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まだまだ支度中！

ピーちゃん、まだ換羽続いてます。。。

もちろん、ご機嫌ななめ！で、ムズムズするのか、毎日お風呂に入っています（＾＾）

結構生え変わったと思うのですが、まだまだ顔の周りがツンツンなのです。

ほら見て、頭なんか筆羽だらけ！

このツンツンが羽になるなんて、毎回思うけど、本当に不思議・・・

。。。。。

ねむねむ。。。

ウトウト・・・

気持ち良さそうな顔（・U・）

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もう冬支度。。。

うちのおチビたち・・・みんなせっせと、衣替え中です。

ちゅちゅは一見変わりなしなんですが、毛の抜けた部分に、しっかり冬毛が（もう！？）生えてきています。

毛をかき分けると、所々、こんな風に密集した毛が見えます。

わかりにくいけど。。。

ピンクの地肌が見えない，茶色い部分が、新しく生えて来た毛。

これからもっと毛が抜けて、またボコボコした見た目になるんだろうね。

ずっとおうちにいるのに（ほぼ２４時間クーラーつけっぱなしの…）、しっかり生え変わってえらいね〜（・×・）

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４枚目

ちょっと前まで使っていたマットがボロボロになってしまったので、ベッドの下からひっぱり出してきたこんなラグ。

気に入って使ってくれていたものを変えるとき、ボロボロでも、このままのほうがよかったりするのかな？なんて考えて、いつもなかなか捨てられない・・・

そんなのどっちでもいいよ、という声が聞こえてきそうなこの後ろ姿。。。

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ピーちゃん、お引っ越し？

ここど〜こだっ？

正解はムーちゃんち！

ピーちゃん、今日はムーちゃんちで過ごしています。

すっかりくつろいじゃって、扉は開いてるけど出てこようとしません。。。

じゃあ、ムーちゃんはどこ？って…

ここここ（＾＾）

ピーちゃんちの上で。。。完全に、ボーーーっとしています（・・；）

ピーを新しいお家に引っ越しさせようかなぁ・・・って，最近考えていて。

でも、今のお家気に入ってるし、どうかなって思ってたけど・・・

こんなかんじなら、心配いらないかな☆

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ちゅちゅと一緒・・・２

ひっつきちゅちゅ虫。。。

パソコンだって、一緒にしたい！！！

膝に乗って、必死です＝３

ちゅちゅには、どんな風に見えてるの？

。。。(＾３｀)･*♡

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ちゅちゅと一緒

ちゅちゅは特に甘えたで、いつも私にひっついています。

そして、私のすることがなんでも気になるみたいで、一緒の行動を取りたがります。

雑誌を読んでいると、もちろん。。。

僕も！

いいのあった？

ぼく、これが気に入った！

まぁはどれ？

ひっつき虫が、かわいいです。

たくさん読んだら疲れちゃった・・・

いいこ、いいこ。

最後はやっぱり…zzz

たのしかったねu(๑•ω• ๑)u♪

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ごきげんななめ。。。

最近、常にご機嫌が悪いーピーちゃん。こんな時期に、換羽なのです。。。

で、今日も早々にお家に帰ってしまいました。

それを遠くから眺めるムーちゃん（。。；）

換羽は体力を使うみたいで、一日中こんな感じでウトウトしています・・・

そんなピーのこと、ムーちゃんがさみしそうに見つめています。

そして一緒にお昼寝…(*˘︶˘*).｡.:*zzz♡

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