バレンタイン2019

Posted on 2019年2月14日

今年のバレンタインは、お菓子作らず!

ハートのそぼろ弁当にしました♡

朝から無理やり写真に参加させられて大あくび!

すぐに寝た。。。

夜ごはんは牛タンシチュー☆

STAUBに、牛タンの角切りを入れて30分煮る。

その後15分ほど置いて、鍋のお湯を捨てて、新しいお水でコトコト…さらに30分煮る。

ほぼほったらかしでもSTAUBのおかげで、やわらかーくなってとってもおいしいよ!!

ディタももちろん食べました(o’∀`o)

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節分2019

Posted on 2019年2月4日

節分は手巻き寿司をしました♪

最初の一巻きは、東北東向いて〜

無言でもぐもぐ。。。

おいしかったฅ(ミ・ﻌ・ミ)ฅ♪

 

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お正月…つづき

Posted on 2019年1月22日

元日の夕方から、旦那さんのお父さんお母さんが泊まりに来ました。

この日はみんなでCHEZ SOMAのお節をいただきました。

写真はありません、、、が!このお節、本当においしかった(ノ≧∀≦)ノ

冷静オードブルと、家で温められる煮込み料理のセット^^

4人で食べて十分な量でした!

みんな大喜びでしたよ♪

 

そして2日は、旦那さんの弟くん家族もやってきてみんなでわいわい(*´▽`*)

なんやかんやごはん作って〜…メインは、お父さんとお母さんが持ってきてくれたカニ!!

これがおいしすぎて感動しました!!!

石川県から来たこのズワイガニ、加能ガニと言うんだそうです。

カニ自体とってもおいしいのですが、教えてもらったお鍋のレシピがまた最高!

昆布とカツオで取った出汁に、みりんとしょうゆ少々。

そこに生のカニ味噌をたっぷり入れて、そのスープでカニをしゃぶしゃぶするという贅沢スタイル☆

これがもうおいしすぎたっ(o≧∀≦o)

シメの雑炊まで大満足でした!

この日も作った、最近ハマってる野菜テリーヌ。。。しかし具材を欲張りすぎた(´∀`;)

固まってないところがあってバラバラになってしまったよ…

 

この日のディタは、ご機嫌斜め、、、(・´д`・)

いつも自分が主役だもんね。。。

でもね、みんなでおいしいもの食べてとっても楽しい1日でした♡

3日は、お父さんお母さん、ディタも一緒にみんなで横浜!

船に乗って、たくさんお散歩もして気分転換になったかな??

ディタえらかったね!ありがとうね!!

そしてピーちゃんとムーちゃんはマイペースに文句も言わず…いろいろ思っていることはあっただろうに。

家にひとが来ても、旅行でお留守番させられても、いつもご機嫌でいてくれるふたりには本当に助けられています。

ありがとう(´U`*)

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良いお年を。。。

Posted on 2018年12月31日

ディタにもらった年越しそばと、お雑煮^^

ディタは偏食気味ですが、どちらもとってもおいしくいただきました(人*´∀`)♡

いつもどうもありがとう!!!

平成最後の大晦日は鴨鍋♪

年越しそばは鴨南蛮でした。

この鴨すっごくおいしかったなー(*´▽`*)

ディタもたくさん食べましたよ♪

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ハロウィン2018

Posted on 2018年10月31日

今年のディッチャンのハロウィンの仮装はオバケ。。。

お得意のうらめしや〜〜

( 。-ω-)-ω-)-ω-)

いやいや!本当はね、こんな帽子を被されて、、、悪魔に変身しました☆

かわいいディタ♡

今年のハロウィンごはんはキノコたっぷりのハンバーグとフリッジのグラタン!

あと、牛タンとカキフライ、野菜のテリーヌ!

テリーヌ、、、味はおいしいんですが、見た目が…具材の配置がすごく難しい…..

今後何回も作って上手になりたいと思います!!

ディタにもハンバーグ^^

ディタはハンバーグが大好きですヽ(o’∀`o)ノ

写真をたくさん撮った後は、帽子を脱いでしっかりごはんタイム!もぐもぐたくさん食べてくれました^^

脱いだ帽子は、、、もちろんこういう運命です(*´Д`*)

こんなのもう絶対被らない!!って言ってます(-ω-;)

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ラーメン☆

Posted on 2018年10月28日

お姉ちゃんちにもらったすごい煮干しラーメン凪のお土産セット☆

具をモリモリに盛り付けて〜

くんくんくん。。。

これは!本当にすごい煮干し!!!

おいしいーっ(∩´∀`)∩

おうちでお店の味が食べられるのはうれしい!ごちそうさまでした!!

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ふぐ!

Posted on 2018年10月5日

9月の3連休に食べたフグ♪

この日は贅沢にフグ三昧!!!本場では”フク”ですか!!

ディタは興味なし〜。。。

人間は大満足でした(人´∀`)♡

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小籠包

Posted on 2018年8月23日

こないだ初めて作った小籠包☆

みんなに好評でした〜(人´v`)

まず鶏がらスープをゼラチンで溶かして、冷蔵庫で固めておく。

豚ひき肉、玉ねぎとショウガのみじん切り、片栗粉、塩、こしょう、それに固めた鶏ガラスープのゼラチンを砕いたものをよーくよーーく混ぜて、、、もち粉入りの餃子の皮に包んで蒸します♪

肉汁じゅわ〜〜〜!でおいしいっ!!

ホイルの中身はディタの!(豚ひき肉と片栗粉のみをよーくよーーく混ぜて皮に包んだもの。包まずに、ただ焼いたのも好き♪)

ディッちゃんにも好評でした(´∀`艸)♡

真ん中に写ってるこの揚げ物は、うちで好評のエビカツ♪

エビを叩いたものに、片栗粉、卵、玉ねぎとショウガのみじん切り、しょうゆ、塩、こしょうをよーーーく混ぜて…

衣をつけて揚げるだけ^^

おいしいよ♪

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お弁当9

Posted on 2018年5月24日

ベーコンキャベツ卵炒め、ミートボール、エビチリ

おかかごはん

豚しそ巻きフライ、タラ.鮭フライ、照り焼きハンバーグ、野菜炒め、チーズインウインナー

チャーハン

豚明太子しそ巻きフライ、コロッケ、ちくわ磯辺揚げ、鶏つくね、ズッキーニエビ炒め

ごはん

コロッケ、オクラのおひたし

カツ丼

とんかつ、春巻き、チーズ卵焼き、チーズインウインナー、豆苗炒め、鱈西京焼き

チャーハンおにぎり

トンテキ、ポークビッツキャベツ炒め、コーンスクランブルエッグ

チキンライス

唐揚げ、芽キャベツ. ズッキーニフライ、ハンバーグ、ハムエッグ

ごはん

長芋.ズッキーニフライ、エビの天ぷら、照り焼きハンバーグ、目玉焼き

オクラおひたし、ごはん

メンチカツ、コロッケ、ハムキャベツエッグ、ブロッコリー

照り焼きチキンのせごはん

ホタテ照り焼き、ブロッコリーチョリソー炒め

卵でとじ忘れたカツ丼…

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お弁当8

Posted on 2018年5月24日

ナポリタン、エビフライ、豚肉卵炒め、お味噌汁

唐揚げ、揚げシュウマイ、鶏つくね、タコとキャベツ炒め

ごはん

コロッケ、炒り卵、鮭ハラス、和風ハンバーグ

炊き込みごはんのおにぎり

チーズハンバーグ、エビの天ぷら、チーズインウインナー、カニ玉

チャーハン

ポテトとアスパラハンバーグ、卵焼き、ホタテ中華炒め

おかかごはん

目玉焼きのせ焼きそば、アスパラ.鶏胸肉.長芋の天ぷら

ごま塩おにぎり

オムレツ、アスパラの肉巻き、野菜炒め

ウインナーケチャップライス

コロッケ、とんかつ、小松菜炒め、炒り卵

チャーハン

エビの天ぷら、ささみ磯辺揚げ、、ハンバーグ、コーンスクランブルエッグ

高菜チャーハン

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