新玉レシピ!

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新玉ねぎをじっくり炒めて、ミンチ、たまご、牛乳、パン粉、塩、コショウ、とよくこねてハンバーグを作ります。

ハンバーグに入れる玉ねぎを、炒めた玉ねぎにするだけでおいしさが全然違います!

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よくこねて形を整えたら、STAUBでジュージュー。

右は、玉ねぎと塩コショウなしの、ディタのトッピングごはん用。

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ハンバーグを焼きつつ、新玉ねぎ、タコ、にんにく、大葉を切って。。。

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さらに、違うフライパンで、ねぎ、しょうが、お酢、砂糖、しょうゆを一煮立ちさせておきます。

レモンで作ってもおいしい、油淋鶏ダレ。

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ハンバーグが焼きあがったら、そのままのSTAUBUに、輪切りにした新玉ねぎを。

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しんなりするまでよく焼きます。

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新玉ねぎをじっくり焼いてる横で、オリーブオイルを熱したフライパンに、にんにくを炒め、さっきの新玉ねぎとタコを炒めます。

火が通ったら、パスタを茹でてこれに絡めます。最後に大葉を!

同時に、唐揚げを揚げて、、、さっき作っておいた油淋鶏ダレをかけます。

焼けた新玉ねぎをハンバーグに乗せて、お好みのソースで^^

この日は、市販のステーキソース。

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はい、できあがり!

新玉ねぎを使ったハンバーグとパスタは、鉄腕ダッシュでやってたレシピのまねっこです^^

あ、明太パスタもいる。。。

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