とまと鍋

食べる前に写真撮るのを忘れてしまって、この写真はシメのパスタですが。。。

土鍋でオリーブオイルを熱して、にんにく、えび、ホタテ、イカをたくさん入れて、お水を注いだあと、みじん切りのたまねぎとセロリ、トマトをドカッと入れて、蓋をして沸騰するのを待つだけ。あ!チョリソーも入れます。

沸いたら、コンソメ、塩コショウで味を整えてできあがり!

超簡単だけど、超おいしい!!

そして、シメのパスタがこれまたおいしいの!

お好みで、パルメザンチーズやタバスコをかけていただきます。じゃがいもを入れてもおいしいよ♪

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