お夜食

豚汁うどんです。

うちの豚汁は

まずごま油でしょうがを炒めて、そこに豚とたまねぎを加えてさらに炒めます。

たまねぎが透明になったら、お水と、そのとき冷蔵庫にあるお野菜を入れて煮込みます。

火が通ったら、おだしと味噌を加えてできあがり!

七味をたっぷりかけていただきます。

しょうがを入れるのは、結構前に“えみこのおしゃべりクッキング”でやっていて、マネしたらとてもおいしくて、それからずっとしょうがを入れるようになりました。

実家の豚汁は、じゃがいもとたまねぎそれに卵が入ってたなー。

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2 Comments

キョウ
5月 19, 2010 at 5:44 PM

しょうがを入れるんだー!おいしそう!今度やってみる〜!
それにしても本当にお料理上手だねー!
うちは豚肉、ジャガイモ、たまねぎ、人参、ごぼう、油あげ(おあげ)しいたけ、こんにゃく、さらに豆腐、最後に小松菜とネギ・・・。
書いてみたらなんかコレちょっと入れ過ぎかも・・・。


 
mami
5月 19, 2010 at 6:59 PM

しょうが!ほんとおいしいよ(^▽^)けんちん汁にも!
きょうちゃんちの豚汁、豪華でおいしそー!!
油あげのお味噌汁大好き(><)
なんで今まで豚汁に入れなかったんだろう…次からは豚汁にも入れよ~っと♪


 

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